FÖRRÄTT
Västerbottenostpaj
med gravad oxfilé, örtvinägrett
och krispig örtsallad
VARMRÄTT
Kalvytterfilé
Potatiskaka, rödvinssås och säsongens grönsaker
eller
Torskrygg,
Dillslungad potatis, Sandefjordsås
och säsongens grönsaker
DESSERT
Bakad chokladtryffel
med vispad hallonpannacotta
samt säsongens bär och knäckflarn